வடக்கு வேல்ஸில் உள்ள ரக் மேனர் ஒன்பதாம் நூற்றாண்டிலிருந்து லார்ட் நியூபரோவின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, ஆனால் அவர் விஷயங்களை வித்தியாசமாகச் செய்யத் தீர்மானித்தார்.
செப்டம்பர் மாதம் வடக்கு வேல்ஸின் கோர்வினில், தனது சாக்லேட் லாப்ரடோர் ட்ரஃபிள்ஸ் நாய்களுடன், மலை உச்சிக்கு கோர்ஸ் மற்றும் பிராக்கனைக் கடந்து சென்ற பிறகு, வெயில் நிறைந்த ஒரு காலை வேளையில், நியூபரோ பிரபு நமக்கு முன்னால் உள்ள கரடுமுரடான காட்சியை விவரிக்கிறார். 'இது டி கு. பண்ணை கடைக்கு முன்னால், பெர்வின் மலைகள் உள்ளன. இந்த எஸ்டேட் ஒரு காலத்தில் கடற்கரையில் உள்ள ஒரு நிலத்துடன் இணைக்கப்பட்டது, இது 86,000 ஏக்கர் பரப்பளவைக் கொண்டிருந்தது, ஆனால் மது, பெண்கள் மற்றும் இறந்தவர்களின் கடமைகள் அதை துண்டு துண்டாக ஆக்குகின்றன.
லார்ட் நியூபரோ மற்றும் அவரது குடும்பத்தினருக்கு 71 வயது. அவர்கள் ஒரு மெல்லிய கட்ஃபிஷ். அவர்கள் சாதாரண உடைகள், பிளேட் சட்டைகள் மற்றும் கம்பளி அணிந்துள்ளனர். அவர்கள் சாதாரண உடைகளை அணிவார்கள். அவர்கள் ரக் (ரீக் என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது) மேனரில் வசித்து வருகின்றனர். ஆனால் மிகவும் புரட்சிகரமான மாற்றங்களில் ஒன்று 1998 இல் நிகழ்ந்தது, லார்ட் நியூபரோ (லார்ட் நியூபரோ) தனது தந்தை இறந்த பிறகு பட்டத்தைப் பெற்றபோது தனது பரம்பரையை இயற்கை பாரம்பரியமாக மாற்றத் தொடங்கினார், அந்த நேரத்தில் அது மிகவும் அசாதாரணமானது. நகர்வு.
இன்று, ரக் நிறுவனத்தின் விருது பெற்ற ஆர்கானிக் இறைச்சிகளில் ("மிச்செலின் எங்களுக்கு அதிக அங்கீகாரம் அளித்துள்ளது") மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, மான் இறைச்சி மற்றும் காட்டெருமை ஆகியவை அடங்கும், மேலும் ரேமண்ட் பிளாங்க் மற்றும் மார்கஸ் வேரிங் உள்ளிட்ட சமையல்காரர்களால் விரும்பப்படுகின்றன. ரிவர் காபியிலிருந்து ஹால் முதல் கிளாரன்ஸ் வரை, எல்லா இடங்களிலும் நேர்த்தியான சாப்பாட்டு மேசைகள் உள்ளன. இருப்பினும், காட்டெருமை மற்றும் சிகா (70 நேர்த்தியான ஜப்பானிய மான்களின் ஒரு வகை) அவரது வளர்ச்சி திறனைத் தூண்டும் வாய்ப்பு அதிகம்: "வெனிசன் மற்றும் காட்டெருமை எதிர்காலத்தின் இறைச்சி - மீன் அல்லது கோழியை விட மெலிந்த "ஆரோக்கியமான" சிவப்பு இறைச்சி, அவை அத்தியாவசிய தாதுக்கள் அதிகமாகவும் கொழுப்பு குறைவாகவும் உள்ளன. அவை சூப்பர் உணவுகள் மற்றும் மிகவும் சாத்தியமான ஒரு கருத்தாகும்."
இப்போது அவன் அப்பாவால் பார்க்க முடிந்தால், அவன் அதை அடையாளம் காணவே மாட்டான். "சாராம்சத்தில், இது மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி. இது மிகவும் அடிப்படையான குறைந்த உள்ளீடு, குறைந்த மகசூல் தரும் விவசாயம், ஆனால் அவன் அதிக ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறான். எனக்கு உயிரினங்கள் வேண்டும் என்று நான் அவனிடம் சொன்னால், அவன் அதை எனக்கு இழக்கச் செய்யலாம். பரம்பரை உரிமை."
லார்ட் நியூபரோ எப்போதுமே ஒரு முன்னோடியாக இருந்து வருகிறார், ஆனால் அவரது சமீபத்திய சாகசம் அவரை ஆச்சரியப்படுத்தியது. அவர் அழகு சந்தையில் நுழைய உள்ளார். கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில், என் வாழ்க்கையில் நான் செய்ததை விட அதிகமாக என் முகத்தில் கிரீம் தடவிவிட்டேன்.
வைல்ட் பியூட்டி என்பது ஒரு உயர்தர ஆர்கானிக் தோல் பராமரிப்பு மற்றும் உடல் பராமரிப்பு தயாரிப்பு ஆகும். டானிக் பூக்கள் மற்றும் ஸ்டீவியா, பெர்கமோட் மற்றும் நெட்டில் ஷவர் ஜெல் உட்பட 13 தயாரிப்புகள் உள்ளன - இந்தத் தொடரில் உள்ள 50% பொருட்கள் எஸ்டேட்டிலிருந்து வந்தவை.
அவர் கூறினார்: “இது இங்குள்ள நிலப்பரப்பால் ஈர்க்கப்பட்டு, மேனரைப் பயன்படுத்தி நாம் என்ன செய்ய முடியும் என்பதைப் பற்றி யோசித்தேன்.” “நான் நிறைய பயணம் செய்கிறேன், வரி இல்லாத சிந்தனையை அனுபவிக்கிறேன், “இங்கே கதை எங்கே? இந்த தயாரிப்புகளின் ஆதாரங்கள் எங்கே? “இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது குறித்த எங்கள் எண்ணங்கள் இதுதான். இது மிகவும் முக்கியமானது என்று நான் நினைக்கிறேன், அதே கொள்கைகள் தோல் பராமரிப்புக்கும் பொருந்தும்.”
இந்த வகை சைவ உணவு, ஹலால் மற்றும் பசையம் இல்லாதது. அவர் கூறினார், "நான் உண்மையைச் சொல்ல விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் அங்கு நிறைய நேர்மையின்மை இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன். கடந்த சில ஆண்டுகளில், நான் பல தயாரிப்புகளை ஆராய்ச்சி செய்தேன், ஆனால் நாங்கள் பெற்றுள்ள சான்றிதழ்களின் எண்ணிக்கையுடன் ஒரு தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை.
ரோஜின் நிர்வாக மேலாளரான இயன் ரஸ்ஸல், அவர் சுறுசுறுப்பானவர், சுறுசுறுப்பானவர், திறமையானவர், மேலும் சோர்வடையாதவர் போல் இருப்பதாக என்னிடம் கூறினார். ஒவ்வொரு நாளும் அவர் அதிகாலை 5.45 மணிக்கு எழுந்திருப்பார் (“இன்று காலை 6 மணிக்கு ஒருவருக்கு லண்டனில் எங்கள் தயாரிப்புகளை வாங்க முடியுமா என்று கேட்டு நான் பதிலளிக்கிறேன்”), பின்னர் தனது டிரெட்மில்லை இயக்குவார். அவரது சமீபத்திய தயாரிப்பு £4,000 மதிப்புள்ள ஆக்ஸிஜன் ஜெனரேட்டர் ஆகும், அதை அவர் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை பயன்படுத்துகிறார். அவர் கூறினார்: “நான் சத்தியம் செய்கிறேன்: இது நித்திய இளமைக்கான தேடலின் ஒரு பகுதி.”
அவர் எஸ்டேட்டை கையகப்படுத்தியபோது, ​​அதில் 9 ஊழியர்கள் மட்டுமே இருந்தனர், 2500 ஏக்கர் பரப்பளவு கொண்டது, இப்போது அது 12,500 ஏக்கர் பரப்பளவைக் கொண்டுள்ளது (ஒரு கடை, கஃபே, டேக்அவே மற்றும் ரயில் மூலம் - இது முதல் பிரிட்டிஷ் பண்ணை உட்பட), அவர்களிடம் 100 ஊழியர்கள் உள்ளனர். கடந்த 12 ஆண்டுகளில், எங்கள் வருவாய் 1.5 மில்லியன் பவுண்டுகளிலிருந்து 10 மில்லியன் பவுண்டுகளாக அதிகரித்துள்ளது என்று அவர் கூறினார். 'இது வளர்ந்து வரும் வணிகமாகும், ஆனால் மிகவும் பன்முகப்படுத்தப்பட்ட வணிகமாகும். விவசாயம் பணம் ஈட்டுவதில்லை, எனவே சாத்தியமான இடங்களில் மதிப்பு கூட்டுவதும் சொத்துக்களை உட்கொள்வதும் எதிர்கால சொத்துக்களின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கான ஒரு வழியாகும். ”
முக்கிய உணவு தேடுபவரான ரிச்சர்ட் பிரிடாக்ஸுக்கு, இது இயற்கையாகவே கடந்த காலத்தில் அவர் நடத்திய காட்டு உணவு வணிகத்திலிருந்து வந்தது, இது லண்டன் சிறந்த உணவகங்களுக்கு தீவனப் பொருட்களை வாங்கும் ரியல் எஸ்டேட்டிலிருந்து வைல்ட் பியூட்டி வரை வளர்ந்தது. "நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், கணக்கெடுப்பு பதிவுகளை கவனமாகப் படித்து, நமக்குத் தெரிந்தபடி இது எஸ்டேட்டின் வளர்ச்சி என்று கூறுவது, பின்னர் அது இன்னும் இருக்கிறதா, இப்போது என்ன, வேறு என்ன என்பதைத் தீர்மானிக்க திரும்பிப் பார்ப்பதுதான்?"
வழக்கமாக, தயாரிப்புக்கான முன்னணி நேரம் எட்டு மாதங்கள் ஆகும், மேலும் தேர்ந்தெடுக்கும் பருவகாலத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, முன்கூட்டியே திட்டமிடுவதுதான் எல்லாமே. லார்ட் நியூபரோ விளக்கினார்: “ஆரம்பத்தில், ஃபார்முலேட்டர் அனைத்து பருவங்களிலும் தெளிவான தலைப்பை வைத்திருப்பது கடினமாக இருந்தது.” அவள் கேட்டாள், “நான் கோர்ஸ் அணிய முடியும், நான் ஹீத்தர் அணியலாமா? ரிச்சர்ட், “இல்லை, நீங்கள் எப்போதும் அங்கு இருக்க முடியாது” என்றார்.
"இந்தப் பொருட்களைச் சேகரிக்க எங்களுக்கு போதுமான நேரம் இருப்பதை உறுதிசெய்ய, பிப்ரவரி மாத தொடக்கத்தில் காலண்டரைத் திட்டமிடுகிறேன்," என்று பிரிடாக்ஸ் மேலும் கூறினார். எங்களிடம் ஒரு வானிலை நாட்குறிப்பு உள்ளது; கடந்த ஆண்டை விட இது எவ்வாறு ஒப்பிடுகிறது என்பதை அறிய விரும்புகிறோம்."
இந்த நடவடிக்கை சிறிய அளவில் இருப்பதால், பிரைடாக்ஸ் வழக்கமாக எல்லா வானிலையிலும் 8 மணிநேரம் செலவிடுகிறார், கோஸ் முதல் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி வரை அனைத்தையும் பறிக்கிறார்.
இந்த ஆண்டு "நான் ஒரு பிரபலம்... நான் இங்கிருந்து வெளியேறட்டும்!" என்ற தலைப்பில் பிரைடாக்ஸின் பங்கு வாழ்க்கையை விட பெரியது. "உயிர்வாழ்வு வழிகாட்டுதல் மற்றும் ஆலோசகர், கோவிட் (கோவிட்) காரணமாக, நிறுவனம் ஆஸ்திரேலியாவை அப்கீல் கோட்டை (அப்கீல்) உடன் மாற்றியது. அவர் பிறப்பிலிருந்தே கிட்டத்தட்ட உணவு தேடி வருகிறார்.
"என் பெற்றோர் இந்த நிலத்தில் வேலை செய்யும் விவசாயிகள். வேலியிலோ அல்லது வயலிலோ உள்ள ஒவ்வொரு செடியையும் அவர்கள் புரிந்து கொள்ள மாட்டார்கள், அதன் பயன்பாடு மற்றும் சுவையும் அவர்களுக்குத் தெரியாது. இது மிகவும் அரிதானது. நான் பள்ளிக்குச் செல்லும் வரை அதை உணரவில்லை. அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான கல்வி கிடைப்பதில்லை."
இன்று காலை, அவர் ஆற்றில் தனது முழங்கால்களை ஆழமாக ஊன்றி, புல்லில் இருந்து பீட்ரூட்களைப் பறிக்கச் சென்றார், இது பழைய நீர் புல்லின் விளிம்பில் செழித்து வளரும் ஒரு வகையான தாவரமாகும். “எங்கள் இலக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு கிலோகிராம் உலர்ந்த பொருட்களை சேகரிப்பது - [இந்த] தாவரங்களில் 85% முதல் 98% வரை தண்ணீர் இருப்பதாகத் தெரிகிறது. எனது உணவு தேடும் முறை, நீரோட்டத்திற்கு மேல்நோக்கி நடந்து செல்வது, ஆனால் தாவரங்களின் பராமரிப்பையும் நாங்கள் பார்த்திருக்கிறோம். மக்கள்தொகையைப் போலவே அதே நேரத்தில் எடுக்கக்கூடிய நடவடிக்கைகள். கடுமையான சேகரிப்பு விதிகள் மற்றும் நடைமுறைகள் உள்ளன: அனைத்தும் மண் சங்கத்திற்கு சமர்ப்பிக்கப்பட வேண்டும்.
மீடோஸ்வீட் என்பது சாலிசிலிக் அமிலத்தின் (ஆஸ்பிரினில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலப்பொருள்) முக்கிய மூலமாகும் மற்றும் வைல்ட் பியூட்டியின் சுத்தப்படுத்திகள், சீரம்கள் மற்றும் கண் கிரீம்களில் இடம்பெறும் ஒரு துவர்ப்பு மருந்தாகும். "இதன் மருத்துவ மற்றும் வலி நிவாரணி விளைவுகளை நான் அறிவேன், ஆனால் தோல் பராமரிப்பில் இதைப் பயன்படுத்துவது எனக்கு ஒரு வெளிப்பாடு." பிரைடாக்ஸ், அதை நசுக்க ஒரு இலையை எனக்குக் கொடுத்தார். இது ஒரு இனிமையான மார்ஷ்மெல்லோ/வெள்ளரிக்காய் சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது. அவர் கூறினார்: "இந்த ஈரப்பதம் எங்கள் அலுவலகத்தில் நீரிழப்பு செய்யப்படும்போது, ​​அது சிறந்த வாசனைகளில் ஒன்றாகும்." "நாம் நிறைய முன்னோடியாக இருக்க வேண்டும். "தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடியைப் பறிக்கச் செல்லுங்கள்" என்று சொல்வது எளிது, ஆனால் அதை எவ்வாறு சேமிப்பது மற்றும் எவ்வளவு தேவை என்பதை தீர்மானிப்பது அதுதான். வழியில் சில பயங்கரமான தருணங்களை அவர் சந்தித்தார்.
தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலையின் அடிப்பகுதியில் உள்ள ஒவ்வொரு முடியுமே ஃபார்மிக் அமிலத்தால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஹைப்போடெர்மிக் ஊசி போன்றது, இது மிகவும் அரிக்கும். அது நீரிழப்பு அடைந்தபோது, ​​அந்த முடிகளை உலர வைக்க அது போதுமானதாக இல்லை, எனவே நாங்கள் முதலில் முயற்சித்தபோது, ​​நான் நீரிழப்பு கருவியின் கதவைத் திறந்து இந்த முடிகளின் மேகத்தை உள்ளிழுத்தேன். மூச்சுக்குழாய் மற்றும் நுரையீரலால் நான் குத்தப்பட்டேன். அடுத்த முறை நான் முகமூடி, கையுறைகள் மற்றும் கண்ணாடிகளை அணிந்தேன். லார்ட் நியூபரோ மேனரில் பிறந்தார். அவரது குழந்தைப் பருவம் இந்த ஆறுகளில் மீன்பிடித்தல் மற்றும் அவரது இரண்டு சகோதரிகளுடன் குதிரை சவாரி செய்வதாகும். இது அழகாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அவர் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே தன்னை நிரூபித்து வருகிறார்.
"என் அப்பா எங்கள் மீது மிகவும் கடுமையாக நடந்து கொள்கிறார். அவரைப் பற்றிய எனது எதிர்பார்ப்புகள் உண்மையில் போதுமானதாக இல்லை," என்று அவர் என்னிடம் கூறினார். "எனக்கு மூன்று வயதாக இருந்தபோது, ​​மெனாய் ஜலசந்தியின் நடுவில் துடுப்பு போடாமல் படகில் கொண்டு செல்லப்பட்டேன், மேலும் எனது சொந்த முயற்சியுடன் திரும்பி வரும்படி கூறப்பட்டது - அதாவது படகின் அடிப்பகுதியைத் திறக்க. தரை துடுப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது."
அவர் தனது தந்தையைப் போலவே சிறு வயதிலிருந்தே ஒரு விவசாயியாகக் கருதப்பட்டார். "நாம் அனைவரும் பண்ணையில் வேலை செய்ய வேண்டும். எனக்கு பத்து வயதாக இருந்தபோது நான் ஒரு டிராக்டர் ஓட்டினேன்." ஆனால், அவர் ஒப்புக்கொண்டபடி, அவரது படிப்புகள் "உலகிலேயே சிறந்தவை அல்ல." சண்டை, அடிக்கடி சவுக்கடி மற்றும் ஓடிப்போனதற்காக ஒரு ஆயத்தப் பள்ளியில் இருந்து வெளியேற்றப்பட்ட பிறகு, அவர் வேளாண் கல்லூரியில் படித்தார், ஆஸ்திரேலியாவுக்கு அனுப்பப்பட்டார்.
என் அப்பா எனக்கு ஒருவழிப் பயணச்சீட்டு கொடுத்தார், இன்னும் 12 மாதங்களுக்கு வர வேண்டாம் என்று சொன்னார், பிறகு சொந்தமாக டிக்கெட் வாங்கச் சென்றார். வீடு திரும்பிய பிறகு, அவர் ஒரு விமான குத்தகை நிறுவனத்தையும் மின்னணு உற்பத்தி சர்க்யூட் போர்டையும் நடத்தினார், பின்னர் சியரா லியோனில் மீன்பிடி பாதுகாப்புத் திட்டத்தை மேற்பார்வையிட்டார், அங்கு அவர் மூன்று ஆட்சிக் கவிழ்ப்புகளில் இருந்து தப்பினார். "துப்பாக்கி எரியும் போது நான் வெளியே வந்தேன், அது ஒரு நல்ல இடம் அல்ல. அந்த நேரத்தில், என் அப்பா வயதான காலத்தில் இருந்தார், நான் வீட்டிற்குச் சென்று உதவ வேண்டும் என்று உணர்ந்தேன்."
அவர் பல வருடங்களாக ஆர்கானிக் உணவுகளை சாப்பிட்டு வந்தாலும், அவர் அந்த எஸ்டேட்டை வாரிசாகப் பெற்ற பிறகுதான் அதை மீண்டும் கட்டியெழுப்ப லார்ட் நியூபரோ முடிவு செய்தார். “நாங்கள் முதல் முறையாக ஆர்கானிக் முறையில் இணைந்திருக்கிறோம். என் மனைவி சு (அவர்கள் திருமணமாகி 32 வருடங்கள் ஆகிறது, அனைவருக்கும் முந்தைய திருமணத்தில் ஒரு மகள் இருக்கிறாள்) எப்போதும் இந்த வழியில் செல்ல என்னை ஊக்குவித்து வருகிறார், அந்த தருணத்திலிருந்து விவசாயம் வேடிக்கையாக மாறிவிட்டது.
ஆனால் முதலில், அது ஒரு கடினமான போராட்டமாக இருந்தது. பல பண்ணை அணிகள் (மேய்ப்பர் மற்றும் தலைமை விளையாட்டு மேலாளர் உட்பட) அவரது தந்தையிடம் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பணியாற்றி, ஆழமான கருத்துக்களை நிறுவியுள்ளன. லார்ட் நியூபரோ கூறினார்: "நான் முற்றிலும் பைத்தியம் என்று அவர்கள் நினைத்தார்கள், ஆனால் நாங்கள் அவர்களை ஹைக்ரோவைப் பார்க்க அழைத்துச் சென்றோம், அங்கு ஒரு ஊக்கமளிக்கும் பண்ணை மேலாளர் இருக்கிறார். அது உண்மையில் அங்கு வேலை செய்வதைப் பார்த்தவுடன், அது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். நாங்கள் மீண்டும் ஒருபோதும் திரும்பிப் பார்க்க மாட்டோம்."
வேல்ஸ் இளவரசர் எப்போதும் ரக்கின் இயற்கை விவசாயப் பயணத்தில் ஒரு முக்கிய நபராக இருந்து வருகிறார். "அவர் இங்கு பண்ணையைப் பார்வையிட வந்தார். இயற்கை விவசாயம் குறித்த அவரது அறிவு, சுற்றுச்சூழல் மீதான அக்கறை, நிலையான நற்பெயர் மற்றும் முழுமையான நேர்மை ஆகியவை நிச்சயமாக எங்கள் உத்வேகத்தின் ஒரு பகுதியாகும். அவர் புரிந்துகொள்வார். அவர் மிகவும் திறமையான ஒரு வேலியாக, இளவரசர் நேரடி அறிவை வழங்க முடியும். ரோஜின் ஹேசல், சாம்பல், ஓக் மற்றும் கரும்புள்ளி போன்ற பச்சை நிற தாழ்வாரங்கள் மேனரின் காட்டு தாவரங்கள் மற்றும் விலங்கினங்களை மாற்றின, மேலும் முயல்கள், முள்ளம்பன்றிகள், த்ரஷ் மற்றும் புல்வெளிகள் திரும்புவதைக் கண்டன. லார்ட் நியூபரோ கூறினார்: "என் தந்தை வேலியை இழுத்து கீழே போட முனைகிறார் - நாங்கள் அடிப்படையில் அதற்கு நேர்மாறாகச் செய்தோம்."
மற்றொரு வழிகாட்டியும் நண்பருமான கரோல் பாம்ஃபோர்ட், ஆர்கானிக் பண்ணை கடை பிராண்டான டேல்ஸ்ஃபோர்டை நிறுவினார், மேலும் ஆடை மற்றும் அழகு சாதனப் பொருட்களின் துணைப் பொருளான பாம்ஃபோர்டை நிறுவினார். லார்ட் நியூபரோ கூறினார்: “ஆர்கானிக் விவசாயத்தைப் பொறுத்தவரை, எங்கள் அளவு கரோலை விட பெரியது, ஆனால் அவள் செய்யும் அனைத்தையும் நான் எப்போதும் பாராட்டுகிறேன். அவளுடைய பேக்கேஜிங்கிற்குப் பின்னால் உள்ள யோசனைகளையும் அவளுடைய நிலையான நற்பெயரையும் நான் பாராட்டுகிறேன். மேலும் பாம்ஃபோர்ட் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் ஈடுபட்டுள்ள ஒருவரை எனது ஆலோசகராக நான் பணியமர்த்துகிறேன்.
கோவிட் ஆரம்பத்தில் வைல்ட் பியூட்டி வெளியீட்டை வசந்த காலத்தில் இருந்து ஒத்திவைத்தது. இந்த தொற்றுநோய் ரியல் எஸ்டேட்டை தெளிவாக பாதித்துள்ளது, சில்லறை வணிகங்கள் அதிகம் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன. அவர் சோகமாக கூறினார்: "பொதுவாக ஈஸ்டர் எங்கள் பரபரப்பான நேரம். நாங்கள் வாசலில் நின்று கார் கடந்து செல்லும் வரை காத்திருக்கிறோம்." பிரெக்ஸிட் வருவதற்கான வாய்ப்பு விரைவில் இருப்பதால், ஒவ்வொரு சந்தைப்படுத்தல் சேனல்களும் போராட நமக்குத் தேவைப்படும் என்று அவர் கூறினார். காலப்போக்கில் எங்களைப் பார்ப்போம். "ஆனால் நாங்கள் ஐரோப்பாவை நம்பியிருக்கவில்லை (20% இறைச்சி வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது - ஹாங்காங், சிங்கப்பூர் மற்றும் மக்காவ், துபாய், அபுதாபி மற்றும் கத்தார்), எனவே இது ஒரு பாதுகாப்பு வலை. இந்த பணக்கார சந்தைகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யக்கூடிய பாதுகாப்பு எதிர்காலத்திற்கு முக்கியமானது என்று நான் நினைக்கிறேன்."
கோவிட்டைப் பொறுத்தவரை, அவருக்கு தனது உடல்நிலை குறித்து எந்த கவலையும் இல்லை: “நான் தினமும் காலையில் உடற்பயிற்சி செய்ய எழுந்திருக்கிறேன், நான் இறந்தால், நான் இறந்துவிடுவேன்.” அவர் அதிகம் கவலைப்படுவது பண்ணை விலங்குகள்தான். “விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டும், மேலும் பண்ணைத் தொழிலாளர்களிடையே கோவிட் நோயின் தாக்கம் குறித்து நாங்கள் கவலைப்படுகிறோம்.” அதிர்ஷ்டவசமாக, இது அவர்கள் சமாளிக்க வேண்டிய ஒன்றல்ல.
அவர் அசையாமல் நிற்பதில் திருப்தி அடையவில்லை. அவரது விடாமுயற்சியான பணி நெறிமுறை (அவரது சவாலான குழந்தைப் பருவத்தின் மரபு) அவர் ஒவ்வொரு நாளும் விழித்தெழுந்து அடுத்து என்ன செய்வது என்று யோசிப்பார் என்பதாகும்? எனவே அந்த மரபு எங்கே செல்கிறது? "வைல்ட் பியூட்டி தயாரிப்பு வரிசையை தொடர்ந்து உருவாக்குவது மிகவும் முக்கியம் - நாங்கள் ஷாம்பு, கண்டிஷனர், சன்ஸ்கிரீன் ஆகியவற்றைப் படித்து வருகிறோம் - ஆனால் நான் ஒரு உலகளாவிய பிராண்டையும் உருவாக்க விரும்புகிறேன், மேலும் ஜப்பான், தூர கிழக்கு மற்றும் மத்திய கிழக்கில் உள்ள விநியோகஸ்தர்களுடன் நாங்கள் தொடர்பு கொள்கிறோம்." நீங்கள் ஆர்கானிக் தோல் பராமரிப்பு பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறீர்கள் என்று தந்தைக்குத் தெரிந்தால், நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? அவர் அவநம்பிக்கையுடன் சிரித்தார். "அவர் கல்லறையில் திரும்பக்கூடும்... இல்லை, அவர் பெருமைப்படுவார் என்று நினைக்கிறேன். இப்போது அவர் தன்னைச் சுற்றியுள்ள கூட்டைப் பார்க்க விரும்புகிறார் என்று நினைக்கிறேன்."
கூடுதலாக, அவர் தனது அன்பான காட்டெருமை கூட்டத்தை மீண்டும் கட்டியெழுப்ப திட்டமிட்டுள்ளார். கொடிய கண்புரை காய்ச்சலால் இறந்த பிறகு, காட்டெருமை கூட்டத்தின் எண்ணிக்கை 70 லிருந்து 20 ஆகக் குறைந்தது. "அதைத் தடுக்க உங்களால் எதுவும் செய்ய முடியாது என்பதைப் பார்ப்பதும் அறிவதும் மிகவும் மோசமானது." இருப்பினும், லார்ட் நியூபரோ லிவர்பூல் பல்கலைக்கழகத்துடன் இணைந்து ரக் காட்டெருமைக்கு பரிசோதிக்கப்படும் தடுப்பூசியை உருவாக்கி வருவதால், இன்னும் நம்பிக்கை உள்ளது.
மேலும் அவர் பண்ணையில் காலநிலையின் தாக்கம் குறித்து கவலை கொண்டுள்ளார். 'நாங்கள் மிகப்பெரிய மாற்றங்களைக் கண்டிருக்கிறோம். நான் சிறு வயதில், இங்குள்ள ஏரி எப்போதும் உறைந்து இறந்து கொண்டிருந்தது. குளிர்காலத்தில் இனி உறைபனி இருக்காது. "அவர் ஒரு சூடான காலநிலையில் உத்வேகம் பெற விரும்புகிறார், மேலும் லாவெண்டர் மற்றும் திராட்சை கொடிகள் போன்ற மத்திய தரைக்கடல் பயிர்களை அதிகமாக நடவு செய்ய விரும்புகிறார்.
"கொடிகளுக்கு நியாயமான இடத்தை நாங்கள் காணவில்லை என்றால், 20 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நான் ஆச்சரியப்பட மாட்டேன். வேல்ஸில் இப்போது ஒன்று அல்லது இரண்டு திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளன. மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப நாம் மாற வேண்டும்."
அவர் பண்ணையை தனது சிறந்த நிலையில் விட்டுச் செல்ல உறுதியாக இருக்கிறார். "எதிர்கால வளர்ச்சிக்கு ரக் தகவமைத்துக் கொள்ளவும், அது முடிவில்லா வாழ்க்கையை வாழவும் நான் விரும்புகிறேன். கடவுள் நமக்குக் கொடுத்த வளங்களைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். நாம் மரபுரிமையாகப் பெற்றதை விட சிறந்த ஒன்றை விட்டுச் செல்ல வேண்டிய பொறுப்பு நமக்கு இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன்." ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் அவரது தந்தை இதை ஒப்புக்கொள்வார் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
எதிர்காலத்தில் எங்கள் பிரீமியம் உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் தொடர்ந்து அணுகுவதற்காக, தி டெலிகிராஃப் வலைத்தளத்தில் விளம்பரத் தடுப்பானை முடக்குமாறு கேட்டுக்கொள்கிறோம்.