மெலமைன் மேஜைப் பாத்திரங்கள், உங்கள் சிறந்த பீங்கான் பாத்திரத்தை சேதப்படுத்துவது பற்றி கவலைப்படாமல் உங்கள் டெக்கில் வாழ உங்களை அனுமதிக்கின்றன. 1950களிலும் அதற்குப் பிறகும் இந்த நடைமுறை பாத்திரங்கள் அன்றாட உணவிற்கு எவ்வாறு அவசியமானன என்பதைக் கண்டறியவும்.
லீன் பாட்ஸ் ஒரு விருது பெற்ற பத்திரிகையாளர், அவர் முப்பது ஆண்டுகளாக வடிவமைப்பு மற்றும் வீட்டுவசதி குறித்து செய்திகளை வழங்கி வருகிறார். ஒரு அறையின் வண்ணத் தட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து பாரம்பரிய தக்காளி வளர்ப்பது மற்றும் உள்துறை வடிவமைப்பில் நவீனத்துவத்தின் தோற்றம் வரை அனைத்திலும் அவர் ஒரு நிபுணர். அவரது படைப்புகள் HGTV, பரேட், BHG, டிராவல் சேனல் மற்றும் பாப் விலாவில் வெளிவந்துள்ளன.
மார்கஸ் ரீவ்ஸ் ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த எழுத்தாளர், வெளியீட்டாளர் மற்றும் உண்மைச் சரிபார்ப்பாளர். அவர் தி சோர்ஸ் பத்திரிகைக்கு அறிக்கைகளை எழுதத் தொடங்கினார். அவரது படைப்புகள் தி நியூயார்க் டைம்ஸ், பிளேபாய், தி வாஷிங்டன் போஸ்ட் மற்றும் ரோலிங் ஸ்டோன் போன்ற பிற வெளியீடுகளில் வெளிவந்துள்ளன. அவரது புத்தகம், சம்ஒன் ஸ்க்ரீம்டு: தி ரைஸ் ஆஃப் ராப் இன் தி பிளாக் பவர் ஆஃப்டர்ஷாக், ஜோரா நீல் ஹர்ஸ்டன் விருதுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டது. அவர் நியூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தில் ஒரு துணை ஆசிரிய உறுப்பினராக உள்ளார், அங்கு அவர் எழுத்து மற்றும் தகவல் தொடர்பு கற்பிக்கிறார். மார்கஸ் நியூ ஜெர்சியின் நியூ பிரன்சுவிக் நகரில் உள்ள ரட்ஜர்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் இளங்கலைப் பட்டம் பெற்றார்.
போருக்குப் பிந்தைய அமெரிக்காவில், நடுத்தர வர்க்க மக்கள் வசிக்கும் பகுதி, உள் முற்றம் இரவு உணவுகள், ஏராளமான குழந்தைகள் மற்றும் நிதானமான ஒன்றுகூடல்கள் என வகைப்படுத்தப்பட்டது, அங்கு நீங்கள் நல்ல சீனா மற்றும் கனமான டமாஸ்க் மேஜை துணிகளுடன் இரவு உணவிற்குச் செல்வதை கனவு காண மாட்டீர்கள். அதற்கு பதிலாக, அந்தக் காலத்தின் விருப்பமான கட்லரி பிளாஸ்டிக் கட்லரிகள், குறிப்பாக மெலமைனால் செய்யப்பட்டவை.
"மெலமைன் நிச்சயமாக இந்த அன்றாட வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்றது," என்கிறார் ஆபர்ன் பல்கலைக்கழகத்தில் உள்துறை வடிவமைப்பு உதவிப் பேராசிரியரான டாக்டர் அன்னா ரூத் கேட்லிங், உள்துறை வடிவமைப்பின் வரலாறு குறித்த பாடத்தை கற்பிக்கிறார்.
மெலமைன் என்பது 1830 களில் ஜெர்மன் வேதியியலாளர் ஜஸ்டஸ் வான் லீபிக் கண்டுபிடித்த ஒரு பிளாஸ்டிக் பிசின் ஆகும். இருப்பினும், இந்த பொருள் உற்பத்தி செய்வதற்கு விலை உயர்ந்ததாகவும், வான் லீபிக் தனது கண்டுபிடிப்பை என்ன செய்வது என்று ஒருபோதும் முடிவு செய்யாததாலும், அது ஒரு நூற்றாண்டு காலமாக செயலற்ற நிலையில் இருந்தது. 1930 களில், தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் மெலமைனை உற்பத்தி செய்வதற்கு மலிவானதாக மாற்றியது, எனவே வடிவமைப்பாளர்கள் அதிலிருந்து என்ன செய்வது என்று சிந்திக்கத் தொடங்கினர், இறுதியில் இந்த வகை தெர்மோசெட் பிளாஸ்டிக்கை சூடாக்கி மலிவு விலையில், பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இரவு உணவுப் பொருட்களாக வடிவமைக்க முடியும் என்பதைக் கண்டுபிடித்தனர்.
அதன் ஆரம்ப நாட்களில், நியூ ஜெர்சியை தளமாகக் கொண்ட அமெரிக்க சயனமிட், பிளாஸ்டிக் துறைக்கு மெலமைன் பவுடரை உற்பத்தி செய்யும் முன்னணி நிறுவனங்களில் ஒன்றாகவும் விநியோகஸ்தர்களாகவும் இருந்தது. அவர்கள் தங்கள் மெலமைன் பிளாஸ்டிக்கை "மெல்மாக்" என்ற வர்த்தக முத்திரையின் கீழ் பதிவு செய்தனர். இந்த பொருள் கடிகாரப் பெட்டிகள், அடுப்பு கைப்பிடிகள் மற்றும் தளபாடங்கள் கைப்பிடிகள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், இது முக்கியமாக மேஜைப் பாத்திரங்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
இரண்டாம் உலகப் போரின் போது மெலமைன் மேஜைப் பாத்திரங்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன, மேலும் துருப்புக்கள், பள்ளிகள் மற்றும் மருத்துவமனைகளுக்காக பெருமளவில் தயாரிக்கப்பட்டன. உலோகங்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் பற்றாக்குறையாக இருப்பதால், புதிய பிளாஸ்டிக்குகள் எதிர்காலப் பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன. பேக்கலைட் போன்ற பிற ஆரம்பகால பிளாஸ்டிக்குகளைப் போலல்லாமல், மெலமைன் வேதியியல் ரீதியாக நிலையானது மற்றும் வழக்கமான கழுவுதல் மற்றும் வெப்பத்தைத் தாங்கும் அளவுக்கு நீடித்தது.
போருக்குப் பிறகு, மெலமைன் மேஜைப் பாத்திரங்கள் ஆயிரக்கணக்கான வீடுகளுக்குள் அதிக அளவில் நுழைந்தன. "1940களில் மூன்று பெரிய மெலமைன் தாவரங்கள் இருந்தன, ஆனால் 1950களில் நூற்றுக்கணக்கானவை இருந்தன," என்று கேட்லின் கூறினார். மெலமைன் சமையல் பாத்திரங்களின் மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகளில் பிராஞ்செல், டெக்சாஸ் வேர், லெனாக்ஸ் வேர், புரோலான், மார்-க்ரெஸ்ட், பூன்டன்வேர் மற்றும் ரஃபியா வேர் ஆகியவை அடங்கும். .
போருக்குப் பிந்தைய பொருளாதார ஏற்றத்தைத் தொடர்ந்து மில்லியன் கணக்கான அமெரிக்கர்கள் புறநகர்ப் பகுதிகளுக்கு குடிபெயர்ந்ததால், அவர்கள் தங்கள் புதிய வீடுகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளுக்கு ஏற்றவாறு மெலமைன் இரவு உணவுப் பொருட்களை வாங்கினர். உள் முற்றம் வாழ்க்கை ஒரு பிரபலமான புதிய கருத்தாக மாறியுள்ளது, மேலும் குடும்பங்களுக்கு வெளியில் எடுத்துச் செல்லக்கூடிய மலிவான பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள் தேவைப்படுகின்றன. குழந்தை ஏற்றத்தின் உச்சக்கட்டத்தின் போது, ​​மெலமைன் அந்த சகாப்தத்திற்கு ஏற்ற பொருளாக இருந்தது. "உணவுகள் மிகவும் அசாதாரணமானவை, நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டியதில்லை" என்று கேட்லின் கூறினார். "நீங்கள் அவற்றை தூக்கி எறியலாம்!"
அந்தக் கால விளம்பரம் மெல்மாக் சமையல் பாத்திரங்களை "கிளாசிக் பாரம்பரியத்தில் கவலையற்ற வாழ்க்கைக்கு" ஒரு மாயாஜால பிளாஸ்டிக் என்று கூறியது. 1950 களில் பிராஞ்சலின் கலர்-ஃப்ளைட் வரிசையின் மற்றொரு விளம்பரம், சமையல் பாத்திரங்கள் "சிதறல், விரிசல் அல்லது உடைக்கப்படாது" என்று உத்தரவாதம் அளித்ததாகக் கூறியது. பிரபலமான வண்ணங்களில் இளஞ்சிவப்பு, நீலம், டர்க்கைஸ், புதினா, மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை ஆகியவை அடங்கும், மலர் அல்லது அணு பாணியில் துடிப்பான வடிவியல் வடிவங்களுடன்.
"1950களின் செழிப்பு வேறு எந்த தசாப்தத்தையும் போல இல்லை," என்று கேட்லின் கூறினார். இந்த உணவுகளின் துடிப்பான வண்ணங்கள் மற்றும் வடிவங்களில் அந்த சகாப்தத்தின் நம்பிக்கை பிரதிபலிக்கிறது என்று அவர் கூறினார். "மெலமைன் மேஜைப் பாத்திரங்கள் மெல்லிய கிண்ணங்கள் மற்றும் நேர்த்தியான சிறிய கோப்பை கைப்பிடிகள் போன்ற அனைத்து நூற்றாண்டின் மத்திய கால வடிவியல் வடிவங்களையும் கொண்டுள்ளன, அவை அதை தனித்துவமாக்குகின்றன," என்று கேட்லின் கூறுகிறார். அலங்காரத்திற்கு படைப்பாற்றல் மற்றும் பாணியைச் சேர்க்க வாங்குபவர்கள் வண்ணங்களைக் கலந்து பொருத்த ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள். மகிழ்ச்சி.
சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், மெல்மாக் மிகவும் மலிவு விலையில் உள்ளது: நான்கு பேர் கொண்ட ஒரு தொகுப்பின் விலை 1950களில் சுமார் $15 ஆக இருந்தது, இப்போது சுமார் $175 ஆகும். "அவை விலைமதிப்பற்றவை அல்ல," என்று கேட்லின் கூறினார். "நீங்கள் போக்குகளைத் தழுவி உங்கள் ஆளுமையை உண்மையிலேயே காட்டலாம், ஏனெனில் சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அவற்றை மாற்றி புதிய வண்ணங்களைப் பெறுவதற்கான விருப்பம் உங்களிடம் உள்ளது."
மெலமைன் மேஜைப் பாத்திரங்களின் வடிவமைப்பும் சுவாரஸ்யமாக உள்ளது. அமெரிக்க சயனமிட், பிளாஸ்டிக் மேஜைப் பாத்திரங்களுடன் தனது மாயாஜாலத்தை வெளிப்படுத்த, ஸ்டீபன்வில்லே பாட்டரி கம்பெனியின் அமெரிக்க நவீன மேஜைப் பாத்திரங்களுடன் அமெரிக்க மேஜைக்கு நவீனத்துவத்தைக் கொண்டு வந்த தொழில்துறை வடிவமைப்பாளர் ரஸ்ஸல் ரைட்டை பணியமர்த்தினார். ரைட், வடக்கு பிளாஸ்டிக்ஸ் நிறுவனத்திற்காக மெல்மாக் மேஜைப் பாத்திர வரிசையை வடிவமைத்தார், இது 1953 ஆம் ஆண்டில் நல்ல வடிவமைப்பிற்கான அருங்காட்சியக நவீன கலை விருதை வென்றது. "ஹோம்" என்று அழைக்கப்படும் தொகுப்பு 1950 களில் மெல்மாக்கின் மிகவும் பிரபலமான தொகுப்புகளில் ஒன்றாகும்.
1970களில், பாத்திரங்கழுவி இயந்திரங்கள் மற்றும் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள் அமெரிக்க சமையலறைகளில் பிரதானமாக மாறியது, மேலும் மெலமைன் சமையல் பாத்திரங்கள் பிரபலமில்லாமல் போயின. 1950களின் அதிசய பிளாஸ்டிக் இரண்டு சமையல் பாத்திரங்களிலும் பயன்படுத்துவதற்கு பாதுகாப்பற்றதாக இருந்தது, மேலும் அன்றாட சமையல் பாத்திரங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக கோரெல்லேவால் மாற்றப்பட்டது.
இருப்பினும், 2000 களின் முற்பகுதியில், மெலமைன் மத்திய நூற்றாண்டின் நவீன மரச்சாமான்களுடன் ஒரு மறுமலர்ச்சியை அனுபவித்தது. 1950 களின் அசல் தொடர் சேகரிப்பாளர்களின் பொருட்களாக மாறியது மற்றும் மெலமைன் மேஜைப் பாத்திரங்களின் புதிய வரிசை உருவாக்கப்பட்டது.
மெலமைனின் சூத்திரம் மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறையில் தொழில்நுட்ப மாற்றங்கள் அதை பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானதாக மாற்றுவதோடு அதற்கு புதிய உயிரையும் தருகின்றன. அதே நேரத்தில், நிலைத்தன்மையில் வளர்ந்து வரும் ஆர்வம் மெலமைனை ஒரு முறை பயன்படுத்திய பிறகு குப்பைத் தொட்டியில் போய் சேரும் ஒரு பிரபலமான மாற்றாக மாற்றியுள்ளது.
இருப்பினும், அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் கூற்றுப்படி, மெலமைன் இன்னும் மைக்ரோவேவ் வெப்பமாக்கலுக்கு ஏற்றதல்ல, பழைய மற்றும் புதிய இரண்டிலும் அதன் மீள் எழுச்சியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
"வசதிக்கான இந்த யுகத்தில், 1950களின் வசதிக்கான வரையறைக்கு மாறாக, அந்த பழைய மெலமைன் இரவு உணவுப் பொருட்களை ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்த வாய்ப்பில்லை" என்று கேட்லின் கூறினார். ஒரு பழங்காலப் பொருளைப் பராமரிப்பது போலவே நீடித்து உழைக்கும் 1950களின் இரவு உணவுப் பொருட்களையும் கவனமாகக் கையாளுங்கள். 21 ஆம் நூற்றாண்டில், பிளாஸ்டிக் தட்டுகள் மதிப்புமிக்க சேகரிப்புப் பொருட்களாக மாறக்கூடும், மேலும் பழங்கால மெலமைன் சிறந்த சீனாவாக மாறக்கூடும்.